Изложба „Живото наследство на традиционната българска кухня“ в с. Калипетрово

Изпълнителният директор на Регионалния Център Ирена Тодорова се срещна с кмета на с. Калипетрово Никола Узунов, по време на откриването на фотографската изложба „Живото наследство на традиционната българска кухня“ на 23 май, четвъртък.

Те обсъдиха богатия културен календар на с. Калипетрово, както и възможностите за финансиране на програми и проекти за опазване на нематериалното културно наследство. Тодорова и Узунов се фокусираха и върху стъпките към разширяване на достъпа до култура в малките населени места в България.

„Международното признание, което получаваме в лицето на институции като Регионалния Център на ЮНЕСКО, ни дава основание да вярваме, че сме на прав път в усилията си да съхраним културното си наследство и да поддържаме общностите будни и сплотени. Горд съм, че Калипетрово е част от тази богата и интересна изложба и се надявам на още много съвместни бъдещи проекти”, каза Никола Узунов, кмет на Кметство c.Калипетрово.

На откриването на изложбата присъстваха още Александър Сабанов, кмет на община Силистра, както и Димитър Трендафилов, председател на Общински съвет Силистра.

„Това е ясен знак за стремежа на местната власт да развива културните политики на локално ниво и да търси успешно сътрудничество, за да предаде богатството на живите наследства на следващите поколения”, каза Ирена Тодорова.

Изложбата, представена в с. Калипетрово, съдържа кадри на над 40 български ястия от различни региони на страната и прочита на майсторите, които ги приготвят. Жителите и гостите на с. Калипетрово ще могат да видят саламура от Антимово, ориз с раци от Габрене, триеница от Гумощник, сушен змийски лапад от Жеравна, агнешко с булгур от Калипетрово, пареник от Кутела и още много други традиционни български ястия. Кадрите могат да бъдат разгледани до края на месец май.